On connaissait les vertus du chocolat noir contre le stress. Il semblerait que le péché mignon des Françaises soit aussi un bouclier efficace contre les coups de soleil. C'est en tout cas la thèse avancée par des chercheurs de l'université Laval de Québec (Canada), et relayée par Le Figaro dans son édition du 12 août.
L'expérience a été menée auprès de femmes à la peau sensible au soleil. Celles-ci ont toutes mangé trois carrés de chocolat noir par jour pendant douze semaines. Selon les scientifiques, la teneur en polyphénols, molécules organiques contenues dans le chocolat noir, expliquerait l'effet protecteur du cacao.
Sans dévoiler les résultats de l'étude qui n'ont pas encore été rendus public, le cacao assurerait une bonne oxygénation et une bonne circulation du sang à la surface de la peau.
Un bémol toutefois pour les amoureux du chocolat blanc et au lait, seul le chocolat noir qui contient au moins 60 à 85 % de cacao serait efficace !
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