Ballonnements, douleurs d'estomac et gargouillis divers… vos fins de repas relèvent parfois de la torture ? Et si vous changiez vos habitudes ? Car bien souvent, les causes d'une mauvaise digestion se trouvent dans notre quotidien. Une alimentation trop riche, une hydratation insuffisante, des repas avalés sur le pouce ou le stress sont autant de responsables à ces maux de tous les jours. Dans leurs Menus Santé de la semaine (www.ma-cuisine-ma-sante.fr), nos chefs vous ont concocté des petits plats tout en légèreté, pour des après-agapes plus sereines.
Avant tout, ne cherchez pas l'aliment miracle qui facilitera votre digestion, il n'existe pas ! En revanche, certains choix se révèleront des alliés privilégiés alors que d'autres… seront des ennemis féroces. La première règle, c'est d'équilibrer votre alimentation. Des aliments bons… pour la digestion
- L'importance des fibres : en plus de leur richesse en vitamines, les fruits et légumes vous apportent des fibres, essentielles au confort digestif. Attention cependant à ne pas en abuser. Consommés en excès, certains légumes secs (comme les flageolets ou les lentilles) risquent d'accélérer votre transit. Des fibres, vous en trouverez aussi dans les fruits secs - là encore avec discernement - mais aussi dans le pain aux céréales… Autre conseil, si vous avez les intestins irritables, préférez les légumes et les fruits cuits, épluchés et épépinés. Ils passeront mieux ;
- Les féculents… avec modération : les pâtes (sauf intolérance au gluten), le riz ou encore les pommes de terre sont généralement faciles à digérer. Comme pour tout autre aliment, c'est l'excès qui risque de vous nuire. Encore une fois, le mode de préparation aura son importance. Des patates refroidies en salade par exemple, faciliteront votre digestion ;
- Un litre et demi par jour… : c'est bien sûr d'eau dont il s'agit. Celle-ci est une aide précieuse. Une bonne hydratation facilite une bonne élimination. Des tisanes (à base de fenouil, de (...) Lire la suite sur destinationsante.com
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