Comme tout régime, la méthode Dukan connaît aussi ses limites après un fort engouement pour cette méthode dite " miracle ". C'est en tout cas ce que Marie-Josée Leblanc, nutritionniste à l'université de Montréal et gérante du site de l'université, " Extenso ", sur la nutrition, dénonce dans un entretien pour le quotidien canadien " La Presse " (17/01/2001) en mettant en avant les conséquences d'un tel régime. Le régime Dukan, fortement médiatisé, consiste à privilégier les aliments protéinés et à mettre de coté les glucides et les lipides. Ainsi, il repose sur le choix des aliments et non sur leur quantité ingurgitée. Et si ce régime attire autant celles qui rêvent d'une silhouette parfaite, c'est d'une part parce que le facteur " quantité " ne rentre pas en compte - pas de grande frustration - et d'autre part, parce qu'il permet une perte de poids rapide. Ainsi Marie-Josée Leblanc évoque les carences alimentaires que cela entraîne. La variété et l'équilibre de l'alimentation ne seraient selon elle pas assurés par ce régime. L'ostéoporose que peut provoquer le régime Dukan est également montré du doigt par la nutritionniste, thèse que l'Anses - agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail- soutient. En attendant qu'une vraie méthode miracle voie le jour, une chose est sûre, il faut continuer de manger équilibré !
http://www.elle.fr/elle/Minceur/News/Nutrition-Sante/Regime-Dukan-dangereux-pour-la-sante/(gid)/1517543
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